A gin semleges gabonaszesz, amit borókabogyóval és sok más fűszerrel ízesítenek. Fajtái közül a koktélokhoz szinte kizárólag a London Dry Gint (röviden London Gint) használják, amely kevésbé aromás és abszolút édesítetlen. Fűszeresebb típusa a Plymouth Gin (Plym), míg semleges ízű, de édesített változata az Old Tom Gin. Az angol gineknél fűszeresebb a holland, amit Genever (Jenever, esetleg Schiedam) néven ismernek, s gyakran cseréppalackban árusítanak. Sokszor emlegetett fogalom még a Sloe Gin, de ez valójában gin alapú kökénylikőrt jelöl.